2024/01/16 15:07
こんにちは!
久しぶりの更新です。
忙しい毎日をお過ごしのことと思いますが、お元気でいらっしゃいますか?
今日は、カフェ風の盛り付けのコツをご紹介します。
お祝いの行事が続く季節にぜひチャレンジしてみてくださいね♪
★色とりどりで見た目を楽しく。
赤、緑、オレンジ、白、茶色、黄色などで配置
(※栄養面から考えると当てはまりやすいですよ)
★プレートの配置で可愛いさアップ!
・小さなお惣菜が複数ギュッと詰まった配置
・空間を生かした高級感のある配置
・惣菜数が少ないときは、絵柄プレートなどでにぎやかに
★盛り付けの高低差があると立体的で豪華に。
・高さのある器を組み入れると遊び心があって豪華に。
(サラダ、フルーツ、ヨーグルト、スープ、スイーツなど)
<組み合わせの一例>
スモークサーモンとクリームチーズのキッシュ
キャロットラペ
ミニクロワッサン
サラダ
ハレの食卓でたのしさアップしましょう。