2024/01/16 15:07


こんにちは!

久しぶりの更新です。

忙しい毎日をお過ごしのことと思いますが、お元気でいらっしゃいますか?

今日は、カフェ風の盛り付けのコツをご紹介します。

お祝いの行事が続く季節にぜひチャレンジしてみてくださいね♪


★色とりどりで見た目を楽しく。

 オレンジ茶色黄色などで配置

栄養面から考えると当てはまりやすいですよ)


★プレートの配置で可愛いさアップ!

 ・小さなお惣菜が複数ギュッと詰まった配置

 ・空間を生かした高級感のある配置

 ・惣菜数が少ないときは、絵柄プレートなどでにぎやかに


★盛り付けの高低差があると立体的で豪華に。

 ・高さのある器を組み入れると遊び心があって豪華に。

(サラダ、フルーツ、ヨーグルト、スープ、スイーツなど)


<組み合わせの一例>

スモークサーモンとクリームチーズのキッシュ

キャロットラペ

ミニクロワッサン

サラダ


ハレの食卓でたのしさアップしましょう。